Имеющиеся в те годы мощности заводов «Абрау-Дюрсо», «Новый Свет», выпускавшие шампанское бутылочным способом, были недостаточными для значительного выпуска продукции. Но выход был найден. Еще с 1920 г. Фролов-Багреев A.M. разрабатывал систему резервуарного способа шампанизации, но по различным причинам она прошла промышленные испытания значительно позже.В короткие сроки были построены и введены в эксплуатацию заводы в гг. Ростове-на-Дону, Харькове, Горьком и др., которые выпускали шампанское по разработанной Фроловым-Багреевым A.M. технологии шампанизации периодическим резервуарным способом, что позволило в значительной степени увеличить (до 8 млн бут. в 1940 г.) выпуск шампанского (в т. ч. 0,8 млн бутылочным способом и 7,2 млн бут. резервуарным).

За разработку и широкое внедрение в промышленность отечественной технологии производства шампанских вин резервуарным способом Фролов-Багреев A.M. был удостоен в 1942 г. премии. В 1943 г. профессором Фроловым-Багреевым A.M. была издана фундаментальная книга «Советское шампанское», дополненная и переизданная в 1948 г.

Увеличению выпуска и улучшению качества «Советского шампанского» способствовали постановления Совета Министров: «О развитии производства советского шампанского» (от 09.07.1948 г.), согласно которому планировалось довести в 1957 г. выпуск «Советского шампанского» до 50 млн бут., организовать 5 союзных комбинатов шампанских вин — Украины, Азербайджана, Армении, Казахстана, Киргизии; «Об ускорении строительства заводов шампанских вин и виноделен для первичной переработки винограда (от 23.09.1949 г.); «Об улучшении качества Советского шампанского (1952 г.).

Последнее постановление способствовало уточнению сортов винограда для изготовления виноматериалов и кондиций «Советского шампанского», осуществлению ряда мероприятий по улучшению сырьевой базы и обеспечению заводов высококачественными виноматериалами, по упорядочению производственного процесса и укреплению технологической дисциплины.